Новости ярмарки

История черного перца

05.11.2017

Перец, который мы называем черным, растет в Восточной Индии и на островах Малайского архипелага, входящих теперь в состав Индонезии. Растение черного перца — особого вида кустарник, ветви которого взбираются даже на очень высокие деревья. Европейцы узнали черный перец примерно шесть столетий назад и очень высоко оценили его. Черный перец в прямом смысле слова был на […]

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Камбоджийский перец – всем перцам – перец!!!

03.11.2017

В прошлом году Европейский Союз официально присвоил кампотскому перцу статус «географического индикатора» (GI Geographical Indicator). Это высший уровень признания для продуктов и напитков. Называться так может только перец, выращенный на территории камбоджийской провинции Кампот. Чем же так уникален этот перец и почему так выделяется среди любых других пряностей, которых выращивается великое множество в самых разных […]

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Как нас найти

Cambodia, Siem Reap, Svay Dankum Commune
ЯРМАРКА ПЕРЦА©2017-2019 • Все права защищены